Dawne Smaki
W restauracji „Dawne Smaki” powrócisz wspomnieniami do dzieciństwa.
W momencie przekroczenia progu naszej restauracji poczujesz niezapomnianą atmosferę, która będzie towarzyszyła Ci na długo. Nasi kucharze zainspirowani przepisami z dawnych czasów, dzięki swojej pasji do gotowania, stworzyli prawdziwą, dawną polską kuchnię. Rosół z makaronem własnej roboty, kaczka pieczona z jabłkami, placki ziemniaczane czy sernik z wiejskiego sera - to tylko niektóre pozycje z naszego menu, które wzbudzają pozytywne wspomnienia z tamtych lat.
A z czasów młodości? Kaczka z jabłkami goszcząca na rodzinnym stole w uroczyste dni? Wakacyjny pstrąg z mazurskich rzek? I wreszcie: pierwsza golonka spożywana w towarzystwie ojca lub/i wuja koniecznie z kuflem zimnego ….. Wtedy wszyscy chcieliśmy być tacy dorośli... Dziś oferujemy Wam powrót do tamtych dni.
Pomimo dłuższego oczekiwania na zamówione dania lokal nie podaje tzw. czekadełka. Po ok. 25 minutach na stole pojawiły się zamówione dania. Pierwsze z nich, to trzy średniej wielkości cienkie placki ziemniaczane podane z sosem grzybowym serwowanym w osobnej miseczce. Placki zrobione z utartych ziemniaków i cebuli. Chrupiące i smaczne, jednak miejscami zbyt mocno zrumienione. Sos grzybowy aromatyczny i smaczny, zrobiony na bazie maślaków.
Sporej wielkości porcjowana polędwiczka wieprzowa, misternie ułożona na talerzu udekorowanym gotowanymi warzywami (kalafior, brokuł, marchewka, strąki fasoli), cząstkami pieczonego ziemniaka i surowymi warzywami. Mięso było aromatyczne, delikatnie doprawione, soczyste i dobre. Zbyt mocno jednak wychłodzone. Ziemniak był gorący, chrupiący i bardzo smaczny. Widać, że świeżo przygotowywany. Warzywa były niejednorodnie ugotowane: marchewka i strąki fasoli były chrupiące, natomiast kalafior i brokuł były lekko rozgotowane. W żadnym razie nie były zapieczone z oscypkiem: grillowany plasterek oscypka po prostu pojawił się na ugotowanych warzywach. Danie bardzo apetycznie wyglądające. Trochę jednak gorzej smakujące ze względu na chłodne mięso i rozgotowane warzywa.
Dawne Smaki pozwalają zjeść dobry posiłek w przytulnej, domowej atmosferze. Drobne w sumie niedoskonałości, ale liczne spowodowały jednak, że zamiast zachwytu pojawiło się u nas lekkie rozczarowanie.